Research Repository


Evaluasi Program Pembangunan Gerakan Nasional Kakao Kabupaten Luwu di Sulawesi Selatan

Author : Nurjannah Nonci



View / Open
TURNITIN RESULT'S
PEER REVIEW

Date:
27-07-2022

Author:
Nurjannah Nonci

Abstrak:
Penelitian ini mengkaji tentang evaluasi program pembangunan di sektor perkebunan khususnya program gerakan nasional kakao di Kelurahan Noling Kabupaten Luwu. Indonesia merupakan salah satu negara yang sangat potensial dalam hal perkebunan kakao. Luas areal perkebunan kakao di Indonesia mencapai 1.587.136 ha jumlah petani 1.475.352 kk (Pedum Gernas kakao 2014). Namun, potensi areal perkebunan dan tidak mendukung peningkatan kualitas kakao. Produksi kakao tidak memenuhi Standar Nasional Indonesia (SNI). Studi ini menjawab pertanyaan penelitian, dan memverifikasi sesuai data yang diperoleh di lapangan. Adapun tujuan penelitian ini adalah “ Untuk menganalisis dan mengetahui program pembangunan gerakan nasional kakao dapat meningkatkan mutu kakao di Kelurahan Noling” Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode kualitatif, teknik pengumpulan data observasi, wawancara mendalam, dokumentasi. Mengamati dan melakukan wawancara secara mendalam terhadap kegiatan kelompok tani dalam peningkatan mutu kakao melalui proses fermentasi kakao. Setelah implementasi program gernas kakao dengan kegiatan sambung samping, hasil yang diperoleh menunjukkan rendahnya kualitas buah, jika dibandingkan dengan kakao bibit asalan. Kakao terserang hama dan penyakit yang berakibat rendahnya kualitas biji dan buah kakao. Hasil evaluasi program pembangunan gernas kakao menunjukkan kualitas buah dan biji kakao untuk kegiatan peremajaan menunjukkan kualitas yang rendah jika dibandingkan dengan buah dan biji dari bibit kakao asalan, justru kualitas kakao yang diperoleh menunjukkan biji kakao yang berukuran kecil yang hanya berdiameter 4cm5cm.

URI:
FILE DOWNLOAD - Evaluasi Program Pembangunan Gerakan Nasional Kakao Kabupaten Luwu di Sulawesi Selatan