Jagung merupakan salah satu tanaman yang banyak dibudidayakan di
Indonesia dan dijadikan sebagai makanan pokok oleh beberapa masyarakat
Indonesia dan belahan lain di dunia, selain beras atau padi. Jagung lebih mudah
pembudidayaannya jika dibandingkan padi, karena jagung tidak terlalu
membutuhkan air yang banyak seperti padi, serta jagung dapat tumbuh di daerah
kering sekalipun, asalkan masih terdapat kandungan air walaupun dalam
kapasitas yang tidak terlalu melimpah.
Dalam rangka mengatasi masalah kemiskinan dan meningkatkan
swasembada pangan di Desa Mattirotasi Kecamatan Watang Pulu Kabupaten
Sidenreng Rappang, maka perlu ada suatu usaha yang berkaitan dengan masalah
tersebut, di antaranya dengan ekstensifikasi dan intensifikasi pertanian.
Ekstensifikasi pertanian yaitu peningkatan hasil produksi pertanian dengan
pembukaan lahan baru atau menambah lahan pertanian yang sudah ada.
Sedangkan intensifikasi pertanian yaitu peningkatan hasil produksi pertanian
dengan cara tanpa melakukan penambahan atau perluasan lahan pertanian.